LEVAIN Escola de Panificação
Comandada por Rogerio Shimura, eleito melhor padeiro do mundo em 2019 pela UIBC – International Union of Bakers and Confectioners, a Levain Escola de Panificação é um espaço da HFN aonde são debatidos, por meio de palestrantes gabaritados, tendências e técnicas revolucionárias do setor de panificação e confeitaria.
Realização, Organização e Promoção:
