Blog | Hospedagem e Alimentação Fora do Lar

Governo de Pernambuco publica protocolo para Feiras de Negócios O segmento recebeu o aval para voltar às atividades a partir de 5 de maio Recife, 13 de abril de 2021 - O Governo de Pernambuco publicou na última semana, no site oficial do enfrentamento à Covid-19, o...

A cozinha industrial é o ambiente mais importante para o funcionamento de restaurantes, hotéis e demais estabelecimentos conectados ao food service. Por isso, é necessária atenção redobrada a todos os elementos e processos delas, inclusive o resfriamento de alimentos....

A sociedade se move cada vez mais rápido, e com menos tempo para refeições completas, snacks estão em alta demanda. A seguir, confira o que o hábito crescente de fazer lanchinhos – muitas vezes saudáveis – significa para o mercado e seu impacto no mundo do food...

Com a pausa nos serviços de alimentação fora do lar causada pela pandemia de Covid-19, empreendedores têm a vantagem de dedicar tempo para fazer ajustes e melhorias nos seus negócios. Bares e restaurantes enfrentam concorrência com inovação, e a futura reabertura do...

Como começar a falar do cuscuz? Mais que um alimento, o cuscuz é um elemento cultural brasileiro e, mais especificamente, nordestino de história rica e extrema relevância para milhões de cidadãos. Com origem traçada ao Império Romano em 300 a.C, a receita original...

Após diversas mudanças à procura de se adequar às medidas de segurança e distanciamento social decorrentes da pandemia de Covid-19, o setor de alimentação fora do lar reencontrou uma mina de ouro no delivery. O crescimento do segmento foi inegável, com um número cada...

O Dia da Mulher representa luta, história e celebração de conquistas. Por isso, em homenagem a essa data, trazemos um exemplo de mulher que lutou pelo amor ao seu trabalho e hoje inova nos setores de hospedagem e alimentação. Entrevista com Rosa Nascimento –...

Embora já incorporados a espaços de luxo há tempos, os ambientes inteligentes estão se tornando uma comodidade que cabe no bolso de muitos hoteleiros. Em um mundo cada vez mais conectado com o âmbito virtual, é natural que surjam formas de auxílio por meio de sensores...

Que o marketing digital é importante para praticamente todo tipo de negócio no século XXI, nós já sabemos. Mas você, dono ou gestor de um empreendimento do mercado gastronômico, sabe como utilizar ferramentas de divulgação especificamente para o seu público? O...