Blog | Hospedagem e Alimentação Fora do Lar
Prévias e blocos do carnaval 2020 que você precisa conhecer
Entre mistura de cores, pinturas, fantasias, sotaques e experiências, a festa mais esperada pelos brasileiros está se aproximando, e a comemoração já começou. Repetindo o sucesso dos anos anteriores, Recife vai ferver nas prévias carnavalescas. Pensando nisso, a feira...
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BAIXE JÁ A REVISTA “CHURRASCO NA PRÁTICA”
O Embaixador do Churrasco, Mauro Camargo - mentor do projeto Cozinha Empreendedora na HFN 2019, traz a você informações e dicas de ouro sobre carnes, preparo de receitas, utensílios, cortes e práticas de um dos alimentos mais característicos do Brasil. Acesse a...
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Tendências em 2020: Acessibilidade e Sustentabilidade para os estabelecimentos
O HotelCor foi um projeto exclusivo na HFN – Hotel & Food Nordeste 2019 em parceria com a arquiteta Luciana Raposo, que apresentou soluções tecnologias, materiais e modelos de gestão em um ambiente sustentável e altamente acessível para negócios como hotéis, bares...
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6 tendências da confeitaria para o ano 2020
A confeitaria forma um modelo de negócio cada vez mais lucrativo nos dias de hoje, e se transforma em meio de vida e realização para muitas pessoas. Um levantamento da Wise Guy Reports mostra que o mercado mundial de confeitaria deve ser avaliado em 2.5 bilhões de...
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TECNOLOGIA NA INDÚTRIA ALIMENTÍCIA
A indústria alimentícia está passando por transformações devido ao desenvolvimento tecnológico em outros setores e à transformação de costumes da sociedade. As pessoas estão se tornando cada vez mais conscientes, levando em conta sempre a saúde, economia e...
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AQUECENDO AS VENDAS DO SEU NEGÓCIO
A Pitú é uma marca de cachaça que há mais de 80 anos proporciona momentos de descontração e alegria para os consumidores. Líder de vendas na região Nordeste e primeiro lugar em exportação, sua força comercial é tão grande que o próprio público se reconhece como a...
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Crescimento alto em vários segmentos do food service
O segundo trimestre de 2019 apresentou um aumento de 5% nas visitas a estabelecimentos de alimentação, como indica a pesquisa de monitoramento do food service brasileiro CREST®, realizada pela GS&NPD no Brasil. A porcentagem de crescimento no período representa...
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GUIA DE PUBLICIDADE PARA RESTAURANTES
Por Matheus Lessa Se você está abrindo seu primeiro restaurante ou se tem mais de 100 restaurantes existentes, você necessita ainda anunciar. Poucos restaurantes têm um cliente suficientemente fiel ou uma magnífica localização para sobreviver sem publicidade. Embora...
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Qual espremedor de suco é ideal para o seu negócio?
Sucos de fruta estão entre as bebidas mais populares em estabelecimentos de alimentação, hidratando, refrescando e fornecendo nutrientes e vitaminas a seus consumidores. Para facilitar a produção em grande escala e ajudar a substituir sucos industrializados por...
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COMO ORGANIZAR COZINHAS COMERCIAIS?
Não só de boas receitas vive um restaurante. Uma cozinha comercial depende de vários componentes específicos, que incluem equipamentos adequados, medidas de segurança e organização de espaço e fluxo. A organização de cozinhas industriais tem o poder de otimizar o...
ler maisCalendário Do Setor De Hospedagem E Alimentação Fora Do Lar 2020
Realização, Organização e Promoção:
