por Gustavo Ramos | ago 27, 2019 | Sem categoria
O segundo trimestre de 2019 apresentou um aumento de 5% nas visitas a estabelecimentos de alimentação, como indica a pesquisa de monitoramento do food service brasileiro CREST®, realizada pela GS&NPD no Brasil. A porcentagem de crescimento no período representa...
por Gustavo Ramos | jul 4, 2019 | Sem categoria
Por Matheus Lessa Se você está abrindo seu primeiro restaurante ou se tem mais de 100 restaurantes existentes, você necessita ainda anunciar. Poucos restaurantes têm um cliente suficientemente fiel ou uma magnífica localização para sobreviver sem publicidade. Embora...
por Gustavo Ramos | jul 2, 2019 | Sem categoria
Sucos de fruta estão entre as bebidas mais populares em estabelecimentos de alimentação, hidratando, refrescando e fornecendo nutrientes e vitaminas a seus consumidores. Para facilitar a produção em grande escala e ajudar a substituir sucos industrializados por...
por Gustavo Ramos | jun 19, 2019 | Sem categoria
Não só de boas receitas vive um restaurante. Uma cozinha comercial depende de vários componentes específicos, que incluem equipamentos adequados, medidas de segurança e organização de espaço e fluxo. A organização de cozinhas industriais tem o poder de otimizar o...
por Gustavo Ramos | jun 14, 2019 | Sem categoria
Falta pouco para o São João! As festas juninas estão começando e trazem consigo pratos essenciais para a culinária nordestina, que são apreciados em todos os estados da região, principalmente no mês de junho. A seguir, listamos alguns dos melhores restaurantes de...