Blog | Hospedagem e Alimentação Fora do Lar
Projeto Retrofit da Hotelaria impulsiona modernização e turismo no Recife
O Recife está vivendo um novo momento para o setor de hospedagem. Criado pela Lei Municipal nº 19.148/2023, o Projeto Retrofit da Hotelaria tem como objetivo modernizar a rede hoteleira e fortalecer o turismo na cidade, oferecendo incentivos fiscais para...
Somos a força que move o seu negócio
Com mais de 25 anos de história, o Grupo Mill se consolidou como referência em soluções de corte. Hoje, a Mill Serras é referência no Brasil na fabricação de lâminas de serra para o setor alimentício, especialmente para o corte de carnes. Com tecnologia de ponta e um...
Tradição que se Reinventa: A Jornada das Marcas Centenárias na Era da Inovação
No setor de hotelaria e alimentação fora do lar, marcas centenárias são mais do que resistentes ao tempo — são símbolos de confiança, afeto e excelência. Mas longevidade não é sinônimo de estagnação. Para manter relevância diante de consumidores em constante...
Food Fraud e Food Defense: Blindando a Indústria Contra Ameaças e Enganos
Em um cenário onde a confiança do consumidor é um ativo cada vez mais valioso, a indústria de alimentos e bebidas enfrenta o desafio constante de garantir a autenticidade e a segurança dos produtos que entrega ao mercado. Entre os riscos mais relevantes estão o food...
Comer com os olhos (e com o feed): a influência das redes sociais nas escolhas gastronômicas
Comer com os olhos: a influência das redes sociais nas escolhas gastronômicas Na era digital, a experiência gastronômica deixou de se restringir ao paladar. Hoje, ela começa antes mesmo da primeira garfada. Muitas vezes, com um scroll no Instagram ou no TikTok. A...
Rooftops e Experiências Gastronômicas: O negócio que está crescendo no Recife.
Nos últimos anos, Recife tem testemunhado uma transformação significativa em seu cenário gastronômico e de entretenimento, marcada pela ascensão dos bares e restaurantes em rooftops. Estabelecimentos como o Moendo na Laje, Cais Rooftop Lounge e Ruffo têm se destacado,...
Check-in no WhatsApp? Como a Automação Está Eliminando Filas nos Hotéis
A experiência do hóspede começa antes mesmo de ele pisar no lugar. Com a transformação digital, processos como o check-in tradicional estão sendo substituídos por soluções automatizadas que eliminam filas, reduzem custos e otimizam a operação hoteleira. Segundo um...
Delivery e Dark Kitchens: O Futuro do Food Service no Nordeste
O mercado de food service no Brasil tem mostrado um crescimento acelerado nos últimos anos, e em 2025, a previsão é que o segmento de delivery continue sua ascensão, com um crescimento estimado de 15% ao ano, atingindo impressionantes R$ 60 bilhões. Esse crescimento é...
Top 5 comidas para ficar bem e curtir o carnaval com aquela animação
O Carnaval é um dos eventos mais aguardados do ano, movimentando milhões de foliões nas ruas e gerando uma intensa demanda por alimentos que garantam energia e disposição. Segundo a Confederação Nacional do Comércio (CNC), o setor de bares e restaurantes deve faturar...
Check-in da Folia: Os melhores lugares para você passar seu carnaval nas cidade de Recife e Olinda
As cidades de Recife e Olinda possuem as celebrações mais vibrantes do Brasil, atraindo milhões de foliões anualmente. Para aproveitar ao máximo essa festividade, é essencial conhecer os principais pontos de folia e entender como encontrar hospedagem de forma...
Realização, Organização e Promoção:
