por Emanuel Mendes | maio 14, 2025 | Sem categoria
Em um cenário onde a confiança do consumidor é um ativo cada vez mais valioso, a indústria de alimentos e bebidas enfrenta o desafio constante de garantir a autenticidade e a segurança dos produtos que entrega ao mercado. Entre os riscos mais relevantes estão o food...
por Emanuel Mendes | abr 30, 2025 | Sem categoria
Comer com os olhos: a influência das redes sociais nas escolhas gastronômicas Na era digital, a experiência gastronômica deixou de se restringir ao paladar. Hoje, ela começa antes mesmo da primeira garfada. Muitas vezes, com um scroll no Instagram ou no TikTok. A...
por Emanuel Mendes | abr 16, 2025 | Sem categoria
Nos últimos anos, Recife tem testemunhado uma transformação significativa em seu cenário gastronômico e de entretenimento, marcada pela ascensão dos bares e restaurantes em rooftops. Estabelecimentos como o Moendo na Laje, Cais Rooftop Lounge e Ruffo têm se destacado,...
por Emanuel Mendes | mar 19, 2025 | Sem categoria
O mercado de food service no Brasil tem mostrado um crescimento acelerado nos últimos anos, e em 2025, a previsão é que o segmento de delivery continue sua ascensão, com um crescimento estimado de 15% ao ano, atingindo impressionantes R$ 60 bilhões. Esse crescimento é...
por Emanuel Mendes | fev 19, 2025 | Sem categoria
O Carnaval é um dos eventos mais aguardados do ano, movimentando milhões de foliões nas ruas e gerando uma intensa demanda por alimentos que garantam energia e disposição. Segundo a Confederação Nacional do Comércio (CNC), o setor de bares e restaurantes deve faturar...
por Emanuel Mendes | fev 5, 2025 | Sem categoria
As cidades de Recife e Olinda possuem as celebrações mais vibrantes do Brasil, atraindo milhões de foliões anualmente. Para aproveitar ao máximo essa festividade, é essencial conhecer os principais pontos de folia e entender como encontrar hospedagem de forma...
