por Emanuel Mendes | jan 15, 2025 | Sem categoria
Mercado em Expansão: Por que o Nordeste é o melhor lugar para negócios em hotelaria e Food Service em 2025? Com sua combinação única de riquezas naturais, crescimento econômico e uma cultura vibrante que atrai turistas do mundo todo, a região Nordeste oferece...
por Emanuel Mendes | dez 11, 2024 | Sem categoria
O design de interiores vai muito além da estética – ele é uma ferramenta estratégica para transformar a experiência do cliente e impulsionar as vendas. Em restaurantes e hotéis, um espaço bem planejado pode influenciar diretamente o tempo de permanência, a satisfação...
por Emanuel Mendes | dez 4, 2024 | Sem categoria
Em um mercado cada vez mais competitivo, o diferencial de um negócio está nas pessoas que fazem parte dele. Investir no treinamento e desenvolvimento da equipe não é apenas uma despesa, mas um dos maiores retornos para empresas de hotelaria e alimentação....
por Emanuel Mendes | nov 27, 2024 | Sem categoria
A crescente preocupação com a sustentabilidade e o bem-estar animal tem impulsionado o mercado de gastronomia vegana em todo o mundo. Incorporar opções veganas ao cardápio deixou de ser uma tendência e tornou-se uma necessidade para restaurantes que desejam conquistar...
por Emanuel Mendes | nov 13, 2024 | Sem categoria
A harmonização entre bebidas e pratos, conhecida como “Food Pairing”, é uma técnica que pode transformar uma simples refeição em uma experiência sensorial única. Combinando elementos que se complementam, restaurantes conseguem realçar os sabores dos pratos...
por Emanuel Mendes | nov 6, 2024 | Sem categoria
A Black Friday é uma excelente oportunidade para o setor de alimentação atrair novos clientes e aumentar o faturamento. Para aproveitar ao máximo, comece planejando promoções estratégicas. Aposte em combos promocionais, oferecendo menus fechados com descontos que...
