O São João é uma das festas mais tradicionais e esperadas no Brasil, repleta de música, dança e, é claro, comidas deliciosas. Se você está se preparando para celebrar essa festividade tão querida, não pode deixar de experimentar alguns alimentos típicos que são verdadeiras estrelas nessa época do ano. Neste artigo, a HFN vai te apresentar cinco alimentos tradicionais para você saborear e aproveitar ao máximo o São João.
- Milho Verde
O milho verde é o ingrediente principal de muitas receitas típicas do São João. Seja cozido, assado na fogueira, transformado em pamonha, curau, canjica ou bolo de milho, o milho verde é presença garantida nas festas juninas. Com seu sabor doce e textura macia, é impossível resistir a essas delícias feitas com esse ingrediente versátil.
- Quentão
O quentão é uma bebida quente e aromática que não pode faltar nas festas de São João. Feito com cachaça, gengibre, cravo, canela e açúcar, o quentão aquece os corações dos participantes da festa. Seu sabor picante e adocicado combina perfeitamente com o clima frio dessa época do ano, trazendo conforto e alegria para todos.
- Pé de Moleque
O pé de moleque é um doce típico do São João feito com amendoim, açúcar e rapadura. Crocante e cheio de sabor, é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Essa iguaria agrada a todas as idades e é perfeita para ser saboreada enquanto se dança quadrilha ou se diverte com os amigos e familiares.
- Cuscuz Nordestino
O cuscuz nordestino é um prato versátil e nutritivo, muito apreciado no São João. Feito com farinha de milho, água, sal e diversos outros ingredientes, como queijo coalho, charque desfiada, sardinha, ovo e legumes, o cuscuz é uma opção deliciosa para um café da manhã ou lanche durante as festividades. Sua textura macia e sabor marcante o tornam um prato típico imperdível.
- Canjica
A canjica é um doce cremoso e reconfortante, perfeito para ser degustado no São João. Feita com milho branco, leite de coco, leite condensado, canela e cravo, a canjica é cozida lentamente até adquirir uma consistência cremosa e um sabor adocicado irresistível. Pode ser servida quente ou fria e é uma ótima opção para adoçar ainda mais a festa.
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