Quem não ama o clima de Natal? Parentes reunidos, confraternizações e diversas opções de gostosuras na ceia. São opções de pratos para todos os gostos, caso você esteja sem criatividade se liga em algumas dicas da HFN para receitas de Natal.
1 – Lombinho de Porco com Abacaxi
Misture suco de 3 laranjas, 6 dentes de alho, 1 cebola média, pimenta e sal à gosto e processe para obter um caldo.
Quando estiver tudo misturado adicione 1/2 lata de cerveja, faça pequenos furos em um pedaço de aproximadamente 1kg de lombo suíno e despeje a mistura, cobrindo com papel alumínio e deixando na geladeira por volta de 2h pegando o gosto.
Leve sua carne ao forno pré-aquecido e em temperatura média, coberto com o papel alumínio, por aproximadamente 1h para ele cozinhar. Depois desse tempo, retire o papel, e regue sempre para ele ficar dourado.
2- Arroz a Piamontese
Você precisará de:
2 xícaras de arroz cozido
1 cebola grande cortada em cubos
1 colher de manteiga bem cheia
2 xícaras de leite
100g de queijo muçarela
50g de queijo parmesão
200 ml de creme de leite
Sal e Noz moscada a gosto
Instruções:
Refogue a cebola na manteiga até que ela comece a ficar macia e transparente.
Em seguida, adicione o arroz e misture bem.
Então, cubra o arroz com o leite e quando começar a borbulhar adicione os queijos e o creme de leite.
Por fim, ajuste o sal e adicione noz moscada a gosto.
3- Torta de Banoffe
- Triture bem o biscoito até formar uma farofinha. Misture então a manteiga, o extrato e baunilha e em seguida forre uma forma que possa ir no forno;
- Leve sua base para assar em forno, na temperatura média, por 15 min;
- Espere esfriar bem.
- Antes de iniciar a montagem, corte suas bananas em rodelas e misture bem com o suco de limão;
- Logo após, com a base fria, espalhe metade do doce de leite sobre a massa de biscoito e por cima, espalhe a metade das bananas cortadas em rodelas. Por cima, espalhe mais uma camada de doce de leite;
- Finalize com o restante das bananas, uma camada do chantilly e as raspas de chocolate;
- Sirva bem gelado.
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