Dispor do serviço de consultoria alimentar é muito importante para gestores de estabelecimentos como restaurantes, padarias, hotéis, supermercados e bares. A seguir, reunimos informações sobre serviços de consultoria alimentar, suas especialidades e onde encontrá-los.
* Gestão: Contratar serviços de consultoria é importante para o crescimento de estabelecimentos, pois entram em cena profissionais responsáveis pela implantação e coordenação de tarefas necessárias para a gestão correta e negócios envolvidos com o local.
* Higiene: A questão da higiene de profissionais que manipulam alimentos que serão servidos vem sendo amplamente discutida, já que o número de incidência de doenças vinculadas ao consumo de alimentos é crescente. Os motivos para tais desordens variam, indo desde práticas incorretas de manuseio à falta de higiene pessoal de funcionários. Mais do que nunca, o assunto requer atenção, e por isso profissionais devem ser contratados para aplicar conhecimentos para a prevenção de tais problemas.
* Nutrição: Consultorias alimentares de nutrição oferecem a produção de tabelas nutricionais e fiscalização, garantindo assim a excelência dos produtos servidos.
* Qualificação: Por último, é importante ressaltar que as consultorias não somente guiam funcionários e gestores em teoria, mas ensinam e compartilham conhecimentos para que os bons hábitos se desenvolvam na prática.
A Alimenta’r Consultoria, empresa expositora HFN – Hotel & Food Nordeste, é formada por uma equipe especializada em promover controle de qualidade e segurança dos alimentos em serviços de alimentação. Trabalhando com serviços como check-up sanitário, treinamentos, fabricação de alimentos, elaboração de fichas técnicas, e muitos outros, a Alimenta’r promove os melhores e mais especializados serviços e produtos de acordo com a necessidade e realidade de cada serviço de alimentação a ser atendido.