Blog | Hospedagem e Alimentação Fora do Lar
Lançamento da feira HFN em São Paulo
Na noite da última segunda-feira (21), a sede da ABRASELSP – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de São Paulo, recebeu o lançamento da Feira HFN – Hotel & Food Nordeste. A HFN é única feira com foco nos setores de hospedagem e alimentação fora do lar da...
A cozinha de um restaurante e seus utensílios básicos
Muitos amantes de gastronomia simplesmente adoram se aventurar com suas receitas e experimentos domésticos. Mas não é só isso. Outros apaixonados pela área, decidem investir no seu próprio negócio, apostando em bares, restaurantes, docerias, entre outros. Para esses,...
Decoração para hotéis: como não errar nas escolhas
Conforto é essencial, mas o seu hotel também precisa de uma decoração que passe profissionalismo e bom gosto aos clientes. Afinal, são os pequenos detalhes os que mais contam. Evitar erros é um grande passo para conquistar hóspedes com comodidade e muita elegância....
Tendências de consumo por sucos naturais
Estilo de vida, preocupação com a saúde e consumo consciente. Os sucos frescos oferecem grande parte das vitaminas, sais minerais, aminoácidos e enzimas necessárias para o corpo. E o seu preparo, considerado difícil, tem se mostrado uma atividade muito mais simples,...
Benefícios em adquirir produtos congelados
Revolucionar seu negócio com uma logística muito mais prática e lucrativa. Adquirir produtos congelados, vêm sendo a escolha de alguns fornecedores que buscam reduzir custos e ter a facilidade de oferecer um produto de boa qualidade. Algumas pessoas acreditam que o...
Tendência para as pizzarias: Fornos de Esteira.
Agilidade, padronização dos produtos e ausência de mão de obra qualificada para fornear todos os produtos de uma só vez. Essas são algumas das vantagens de se ter um Forno de Esteira, onde quando optado por ela, a instalação requer poucas modificações no...
Por que é importante escolher equipamentos de limpeza econômicos?
Minimizam os impactos negativos ao meio ambiente Ao utilizar equipamentos de limpeza econômicos, adequando o uso de seus componentes de forma consciente, há uma redução exponencial nos impactos negativos ao meio ambiente.Estamos nos referindo a produtos como escovas e...
Dia do cacau: 5 curiosidades sobre essa fruta
Quem é que consegue resistir a um saboroso pedaço de chocolate? O desenvolvimento desse doce único e muitas vezes irresistível, só aconteceu por causa do cacau. É exatamente por isso que todo dia 26 de Março nós comemoramos o dia do cacau! Para celebrar essa fruta que...
Tecnologia em Equipamentos para gastronomia.
Aprendemos a conviver com inovações tecnológicas em vários âmbitos da vida, utilizando-as para simplificar a maneira como solucionamos problemas cotidianos. Seja na hora de marcar uma consulta no médico ou encontrar um endereço, não podemos negar que a tecnologia...
Como elaborar o layout correto para o Buffet do seu restaurante?
Uma refeição no estilo buffet permite que os convidados façam uma fila e escolham quais alimentos eles gostariam de comer conforme se movem de uma estação para a outra. A seguir estão as diretrizes básicas que vão ajudá-lo a montar um buffet para seu restaurante. ...
Realização, Organização e Promoção:








